RICA RECETA DE COLA DE MONO CASERA DE RODRIGO TAGLE
LES DAMOS UNA RICA RECETA RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE
COLA DE MONO
INGREDIENTES.
- 1 TAZA DE AGUA
- 4 CLAVOS DE OLOR ENTEROS
- 1/2 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA MOLIDA
- 2 PALOS DE CANELA ENTERA
- 2 CUCHARADAS DE CAFÉ
- 3/4 TAZAS DE AZÚCAR
- 1 1/2 LITRO DE LECHE
- 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
- 1 1/2 TAZA DE AGUARDIENTE (OPCIONAL)
PREPARACIÓN.
EN UNA OLLA PEQUEÑA, HERVIR DURANTE 10 MINUTOS EL AGUA JUNTO CON LOS CLAVOS DE OLOR ENTEROS, LA NUEZ MOSCADA MOLIDA Y LA CANELA ENTERA. LUEGO COLAR.
VERTER EL AGUA DEL PUNTO ANTERIOR EN UNA OLLA O RECIPIENTE MAS GRANDE. DISOLVER EL CAFÉ. LUEGO IR ECHANDO DE APOCO EL AZÚCAR PROCURANDO QUE SE DISUELVA COMPLETAMENTE.
ECHAR LA LECHE DE A POCO E IR REVOLVIENDO CON UNA CUCHARA. LUEGO AGREGAR EL AGUA ARDIENTE Y LA ESENCIA DE VAINILLA Y MESCLAR BIEN.
GUARDAR LA MEZCLA EN EL REFRIGERADOR. SERVIR BIEN HELADA.
Y DISFRUTAR COMO RODRIGO TAGLE.
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