LOS RICOS POSTRES RECETAS : marzo 2016

lunes, 28 de marzo de 2016

RODRIGO TAGLE CHILE V/S VENEZUELA

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http://lasmasricasrecetasderodrigo.blogspot.cl/

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martes, 22 de marzo de 2016

PASTEL DE NARANJA RODRIGO TAGLE

UN RICO PASTEL DE NARANJA, TE DAMOS A CONOCER LOS PASOS PARA HACER UNA RICA RECETA DE UN PASTEL DE NARANJA RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE.

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INGREDIENTES

2 TAZAS DE ZUMO DE NARANJA
1 TAZA DE ACEITE
3 HUEVOS ( CLARA DE HUEVO)
1 TAZA DE AZUCAR
2 TAZAS DE HARINA
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO
CASCARA DE NARANJA
JUGO DE NARANJA
1 LATA DE LECHE CONDENSADA

PREPARACIÓN

BATIR LAS 3 YEMAS DE HUEVO CON EL AZUCAR 1 TAZA , COLOQUE EL AZÚCAR POCO A POCO, FORMANDO UNA CREMA. POCO A POCO AGREGAR EL JUGO DE NARANJA, TRIGO Y LEVADURA, POR ULTIMO LAS CLARAS DE HUEVO Y LAS CASCARAS DE NARANJA, ENGRASE UN FORMULARIO CON LA MARGARINA Y ESPOLVOREAR CON TRIGO.
LLEVAR A HORNO PRECALENTADO DURANTE UNOS 35 MINUTOS A 40 MINUTOS .
LA COBERTURA:
LLEVAR A FUEGO LENTO, REVOLVER HASTA QUE ESPESE , ESPARCE LA TORTA AUN CALIENTE Y EL JUGO SOBRE ESTA CREMA TOME LA NEVERA Y SERVIR FRÍO.

RODRIGO TAGLE

PASTEL DE HARINA DE MAIZ RODRIGO TAGLE

UNA RICA RECETA DE PASTEL DE MAÍZ RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE

INGREDIENTES

3 HUEVOS
3 TAZAS DE AZÚCAR
100 G DE QUESO PARMESANO RALLADO
1 TAZA DE HARINA DE MAÍZ
2 CUCHARADAS DE HARINA DE TRIGO
1 CUCHARADA DE POLVO DE ORNEAR
2 CUCHARADAS DE MARGARINA
1/2 LATA DE LECHE CONDENSADA
CANELA

PREPARACIÓN

BATIR LOS INGREDIENTES EN UNA LICUADORA DURANTE UNOS 5 MINUTOS Y SE VIERTE EN UN PAN ENGRASADO Y ENHARINADO DEL AGUJERO CENTRAL HORNEAR EN HORNO MODERADO PRECALENTADO DURANTE 30 MINUTOS O HASTA QUE SE PEGUE UN PALILLO SALGA LIMPIO. RETIRAR DEL HORNO , DEJAR ENFRIAR. ESPOLVOREAR EL AZÚCAR MEZCLADA CON CANELA Y SERVIR.

RODRIGO TAGLE

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PIE PRACTICA DE LA GALLETA RODRIGO TAGLE

UNA EXQUISITA RECETA DE PIE DE GALLETA RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE

INGREDIENTES

1 PAQUETE DE OBLEAS LECHE
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE CREMA
700 ML DE LECHE
2 GOTAS DE ESENCIA DE VAINILLA
2 CUCHARADAS DE FÉCULA DE MAÍZ
4 HUEVOS ( YEMA Y CLARA APARTE )
2 CUCHARADAS DE SOPA DULCE AMARGO
3 CUCHARADAS DE CREMA
CHOCOLATE A GUSTO
MOSTACILLA DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO .

PREPARACIÓN

VIERTA EN UNA FUENTE TRES YEMAS DE HUEVOS Y LA LECHE CONDENSADA . REVUELVA, AGREGUE LA LECHE, ESENCIA DE VAINILLA, LA CREMA Y LA MAICENA DISUELTA EN UN POCO DE LECHE, MANTENER A FUEGO LENTO HASTA QUE ESPESE. EN UN PLATO DE SU ELECCIÓN, CUBRIR EL FONDO CON LA CREMA. COLOCAR LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA CON GOTAS DE CHOCOLATE CON LECHE HUMEDA Y AÑADIR UNA CAPA DE CREMA DE NUEVO.

A CONTINUACIÓN , PONER UNA CAPA DE GALLETAS DE LECHE.

POR ENCIMA UNA CAPA DE CREMA Y OTRA CAPA MAS DE LA TORTA DULCE.

PARA LA COBERTURA:

CON UNA BATIDORA ELÉCTRICA, BATIR LAS 4 CLARAS DE HUEVOS. UNA VEZ LISTOS, AÑADIR LAS YEMAS, DOS CUCHARADAS DE CREMA Y CHOCOLATE, HASTA OBTENER EL COLOR QUE PREFIERA. DECORAR CON RALLADURA DE CHOCOLATE. REFRIGERE POR LO MENOS 12 HORAS.

RODRIGO TAGLE

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RECETA DE BRIGADEIRAO RODRIGO TAGLE

UNA RICA RECETA DE BRIGADEIRO. RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE

INGREDIENTES

6 YEMAS DE HUEVOS
2 LATAS DE LECHE CONDENSADA
LECHE
6 CUCHARADAS DE CHOCOLATE EN POLVO
1 CUCHARADA MARGARINA
CHOCOLATE PICADO PARA ADORNAR

PREPARACIÓN

EN UNA LICUADORA O BATIDORA PONER LAS YEMAS DE HUEVO, LECHE, LECHE CONDENSADA, CHOCOLATE EN POLVO Y MARGARITA.
BATIR HASTA QUE LA MEZCLA QUEDE HOMOGÉNEA EN FORMA DE BUDÍN ENGRASADA CON MARGARINA, DESPEJE LA MEZCLA Y HORNEAR AL BAÑO MARÍA DURANTE UNOS 50 MINUTOS SACAR DEL HORNO, DEJAR ENFRIAR, VOLCAR Y DECORAR CON CHISPAS DE CHOCOLATE.

RODRIGO TAGLE